Likovna kultura | Biologija | Povijest | Materinski jezik | Društvene znanosti
Pedagoški sadržaj (ključni pojmovi)
- priobalni morski organizmi
- bentonska riba (priobalna riba)
- tradicionalni ribarski alati
- tradicionalna kuhinja
- kultura življenja
Potrebno Predznanje
Ishodi učenja/kompetencije
UČENICI ĆE MOĆI:
- Prepoznati morske organizme u plitkom moru
- Zamijetiti u moru i imenovati općepoznate jestive organizme
- Objasniti životne uvjete i kulturu življenja svojih predaka
- Prepoznati tradicionalne ribarske alate i objasniti način njihove uporabe
- Iskazati riječima oznake svoga kulturnoga identiteta (povezano s obiteljskim vrijednostima i navikama)
- Prilagoditi tradicionalnu kulturu življenja suvremenim uvjetima
- Objasniti jake i slabe strane tradicionalne kulture življenja
Opis aktivnosti / nastavni scenarij
Priprema:
Učitelj čita učenicima recepte iz stare tradicionalne kuharice, organizira raspravu o sastavu svakoga jela I načinu pripremanja. Navodi ih na zaključivanje o tome kako su ljudi živjeli u nedavnoj prošlosti, gdje su nalazili namirnice, kako sui h čuvali. Sve povezuje s uvjetima života.
Provedba:
Učenici s učiteljem izlaze na teren. Šećući uz morsku obalu s plitkim morem, imaju zadatak promatrati morske organizme na dnu mora i ribe koje plivaju uokolo i popisati ih (bez obzira na to znaju li naziv svakog organizma).
Učenici izvještavaju koje su organizme popisali, utvrđuju njihove nazive. Raspravlja se o njihovoj iskoristivosti u kulinarstvu, o ribolovnim alatima kojima se mogu uhvatiti. Učitelj pokazuje fotografije različitih alatki, a učenici razmišljaju koja je najprikladnija za određeni lov.
Učenici imaju zadatak porazgovarati sa svojim ukućanima o svemu što su doznali I uočili, raspitati se kako pripremiti neko jelo od malih morskih organizama.
Učenici podijeljeni u četiri skupine imaju zadatak kreirati zanimljiva i ukusna jela od morskih namirnica koje su upoznali. Sastavit će recepte, naslikati jelo spremno za posluživanje. Istodobno sa skupinama izaberu se tri učenika u žiri koji će ocjenjivati recepte i prezentaciju jela.
Zaključak:
žiri objavljuje pobjednika (skupinu koja je kreirala najmaštovitije jelo i najbolje ga prezentirala) i argumetira izbor.
Dodatne informacije
| Vrsta aktivnosti: | Rasprava, Terensko istraživanje |
| Ciljana skupina: | Od 11 godina |
| Mjesto izvođenja: | Učionica, Vanjska aktivnost |
| Potrebni materijali: |
Tradicionalna kuharica, fotografije tradicionalnih ribarskih alata |
| Trajanje aktivnosti: |
Priprema:
30’ 1-2 sata |
| Autor: | OŠ Pučišća |
| Poveznice: | |
| Bilješke autora: | Dodatno, može se organizirati i sastanak sa zanatlijama (ribar, kuhar) kako bi se potaknuo međugeneracijski prijenos |
| Tema ovog iskustva: | Kulturna baština |
| Dodatni resursi: | Pdf verzija |