Alla scoperta delle risorse ittiche per la pesca professionale ed il marketing

Procurarsi una mappa dei pesci del Mediterraneo su internet (molte fonti gratuite di diritti disponibili su Internet facilmente scaricabili) da distribuire in classe;

Ottieni una mappa del mondo che verrà sulla lavagna;

Avere una mappa (pianta) della città che verrà visualizzata sul tabellone;

Prendi in riferimento gli elementi del capitolo sull'economia del mare.

Insegnante, animatore o esperto introduce i principali concetti di pesca professionale (pesca artigianale, pesca industriale, agricoltura marina) e il problema dell'esaurimento degli stock ittici.

Riunire gli studenti in gruppi di 4 persone e chiedere loro di rispondere collettivamente alle seguenti quattro domande:

• Quali specie ittiche conosci? Quale mangi?Cerchiali se li trovi sulla mappa dei pesci mediterranei.
• Dove possiamo comprare questi pesci? Supermercati, pesce / mercato locale, pescherie ecc.
• Perché alcuni pesci non sono sulla mappa?
• Chi ha pescato pesce mediterraneo e come vengono venduti?

Un rappresentante di uno dei gruppi spiega i risultati alla classe. Come spiega lo studente, l'insegnante mette sulla mappa i luoghi in cui i pesci vengono catturati e venduti, e da dove provengono gli altri pesci che non provengono dal Mar Mediterraneo (cioè salmone, conchiglie di capesante ...).

Al termine della restituzione, l'insegnante riassume il lavoro dei gruppi che gli consentono di affrontare le questioni relative al curriculum di classe:

• Gestione delle risorse alieutiche (esaurimento degli stock),
• Metodi di produzione: pesca industriale, pesca artigianale locale, acquacoltura (salmone, orata, spigola),
• Consumo di risorse rinnovabili: pesce industriale trasformato in fabbriche (piazze di pesce impanato), prodotti ittici locali e diversi prezzi di mercato...
• Misure di diversificazione della pesca, conservazione degli stock... (quota).